По результатам последнего рейтинга Guest Awards от Lunchgate ресторан в Граубюндене признан лучшим в Швейцарии на 2024 год. В общей сложности шесть ресторанов из разных городов и кантонов Швейцарии получили в этом году почетные пять звезд.
Stiva Veglia в Граубюндене назван лучшим рестораном Швейцарии
Ресторан Stiva Veglia в Шнаусе кантона Граубюнден был признан лучшим в Швейцарии по результатам последнего рейтинга Guest Awards, организованного платформой бронирования Lunchgate, улучшив свое прошлогоднее второе место. Чтобы получить награду, ресторан должен быть в числе немногих швейцарских ресторанов со средним рейтингом 4,5 звезды из пяти или выше, как оценили гости, воспользовавшиеся приложением Foratable, — таким образом, известно, что рецензенты ужинали в этом заведении.
В этом году Stiva Veglia столкнулся с жесткой конкуренцией: сразу шесть ресторанов получили пять из пяти звезд. Более того, все остальные рестораны, вошедшие в топ-50, получили 4,9 звезды из пяти.
В беседе с 20 Minuten шеф-повар Тино Циммерманн сказал, что эта награда «является признанием и почетом за ежедневную работу нашей команды. Приятно, что люди находят время, чтобы дать нам такую оценку». Отвечая на вопрос, почему ресторан так любят, шеф-повар отметил, что чаще всего хвалят местные блюда и свежеиспеченный хлеб.
Ресторан из Аппенцелля впервые вошел в тройку лидеров
Впервые в истории премии ресторан из Аппенцелля занял второе место в тройке лидеров. Ресторан получил высокую оценку за потрясающий вид на горы, открывающийся из-за столиков на открытом воздухе, расположенных под 100-летним липовым деревом.
Прошлогодний победитель Bluemä в Узнахе, Санкт-Галлен, занял третье место на 2024 год, в основном благодаря прекрасному сочетанию свежих региональных блюд. «Будь то мясо, овощи или вино, они должны быть вкусными», — пишет ресторан на своем сайте. Два хозяина ресторана, Каролина и Михаэль Рорер, также получили высокую оценку за свое дружелюбие и гостеприимство.
10 лучших ресторанов Швейцарии в 2024 году
В целом, вот 10 лучших ресторанов Швейцарии по версии Lunchgate:
- Stevia Veglia (Шнаус, Граубюнден)
- Gasthof Bären (Шлатт, Аппенцелль-Иннерроден)
- Bluemä (Узнах, Санкт-Галлен)
- Gasthaus im Feld (Гуртнеллен, Ури)
- Gasthaus zum Löwen (Рикенбах, Люцерн)
- Ресторан Zur Traube (Оттикон близ Кемптталя, Цюрих)
- Пиццерия Ristorante Hofmatt (Криенс, Люцерн)
- Zur Gedult (Бургдорф, Берн)
- Maihöfli by UniQuisine (Люцерн)
- Sunnegg (Винтертур, Цюрих)
Чтобы узнать, какие еще рестораны попали в список, посетите сайт Swiss Guest Awards.
