Бернская Цунгенвурст (Zungenwurst) — или «кровяная языковая колбаса» — традиционный деликатес из Берна, стала последним швейцарским блюдом, получившим статус охраняемого в ЕС. Защита не позволяет […]
Это один из самых известных экспортных товаров Швейцарии. Даже соседняя Франция полюбила его. Но если вы хотите заказать горячий раклет в холодное время года, будьте […]
Телятина по-цюрихски — это классическое блюдо региональной кухни Цюриха. Впрочем, оно уже давно стало известным и популярным по всей Швейцарии, а также и в соседних […]
Этот вкусный, густой и наваристый суп вначале появился в швейцарском кантоне Граубюнден. Но вскоре он преодолел границы этого кантона на юго-востоке страны и стал известным […]
Швейцарская кухня очень многогранна, она сочетает в себе различные блюда как из Швейцарии, так и из Германии, Франции и Северной Италии. Зачастую блюда отличаются от […]
