Любители сыра, приготовьтесь провести день, посвященный швейцарскому сыру, в центре Люцерна. Фестиваль сыра в Люцерне — это крупнейшая сырная ярмарка в Центральной Швейцарии. Откройте для себя разнообразие сыров из самого сердца Швейцарии, от всемирно известного Эмменталя до менее известных деликатесов.
Изобилие сыров на Сырном фестивале в Люцерне
Знаете ли вы, что в Швейцарии произрастает более 475 видов сыра? На фестивале представлен разнообразный ассортимент. Такие сыры, как Эмменталь, Аппенцеллер, Грюйер, Ле Вашерен Фрибуржуа и Раклет, а также многие другие виды сыра, будут представлены на фестивале для всех желающих!
Швейцарский сыр имеет давние традиции, а Сбринц — самый старый твердый сыр в Швейцарии. Гордость Центрального плато, Сбринц экспортировался в Италию еще в 1530 году, где его обменивали на соль и вино. Он производится из натурального сырого молока и выдерживается не менее 16-18 месяцев, пока не станет удивительно рассыпчатым. Это не только придает ему характерную рассыпчатую текстуру, но и чрезвычайно облегчает пищеварение.
Качество сыров на этом мероприятии гарантировано. Многие сыры, представленные на фестивале, были отмечены знаком AOP (Appellation d’origine contrôlée), который присуждается исключительно определенным видам высококачественной французской и швейцарской сельскохозяйственной продукции.
Сырная ярмарка в культовом центре Люцерна
Рынок проходит на Капелльплац (Площади часовни), одной из самых популярных и оживленных городских площадей в центре Люцерна. Капелльплац названа в честь часовни Святого Петра, которая находится между площадью и знаменитым мостом Капелльбрюкке (Капелльский мост). Этот знаковый крытый деревянный пешеходный мост, возможно, самый известный мост в Швейцарии, украшен произведениями искусства и, как и Капелльплац, также назван в честь часовни Святого Петра.
Как добраться до Люцернского сырного фестиваля
Люцернский сырный фестиваль проводится в центре города, на площади Капельплац, которая хорошо обозначена благодаря своей известности. Люцерн, в свою очередь, находится в центре Швейцарии. Благодаря своему расположению и транспортной доступности, до Люцерна можно легко добраться из других швейцарских городов на общественном транспорте, так что планируйте свою поездку и готовьтесь попробовать потрясающий сыр! Более подробную информацию можно найти на сайте Люцернского сырного фестиваля (на немецком языке).
19 октября 2024 года с 9 утра до 5 вечера
Капельплац, Люцерн